Les cuirs de fruits

Une petite gourmandise très saine ! Des pommes, des bananes, des graines de lin moulues, des épices chaleureuses « à pain d’épices » cannelle, cardamome, girofle, et des éclats de fèves de cacao (non sucrées). La déshydratation concentre les sucres naturels des fruits.

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Les fruits et tous les autres ingrédients sont mixés en purée. Étalée en fine couche sur les plaques d’un deshydrateur, cette purée perd son eau, les gouts se concentrent .
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Voila le résultat après plusieurs heures de déshydratation à 42°, ce qui lui confère la qualité « crue ». Probiotiques et vitamines sont préservés de façon optimale

Édition limitée et ponctuelle! Contactez moi, Irène, au 0684488919 pour savoir si il y en a en stock ou pour passer commande (délai 2 jours)

Paquets de 50g au prix de 3€ à mon cabinet à Lançon

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