L’amarante : le plus ancien des supers aliments
Et une recette de crêpes à la fin de l'article... Permettez-moi de vous présenter l’amarante, une graine encore peu connue…
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L’amarante : le plus ancien des supers aliments
Tout est bon dans le trognon
Selon une étude autrichienne publiée dans Frontiers in Microbiology ce mois de juillet, nous aurions tout faux. Alors que la…
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Tout est bon dans le trognon
L’alimentation Paléo (ou ancestrale)
Ce n'est pas: Manger comme les hommes des cavernes L’alimentation paléolithique, ou « Paléo » pour les initiés, c’est tout simplement se…
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L’alimentation Paléo (ou ancestrale)
Le guide pratique de l’alimentation saine
Ce livre de presque 400 pages est l’œuvre de mon ami Pascal Doucet. Pour le commander, envoyez lui un mail…
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Le guide pratique de l’alimentation saine
Les cuirs de fruits
Une petite gourmandise très saine ! Des pommes, des bananes, des graines de lin moulues, des épices chaleureuses "à pain…
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Les cuirs de fruits
Biscuits Hibiscus Choco Tonka
Pour joindre l'utile à l'agréable..... Ces biscuits ne sont pas "que" délicieux! Composition:graines de lin moulues 14.6%poudre d’amande 29.3%graines de…
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Biscuits Hibiscus Choco Tonka
K-Philus, un probiotique extraordinaire
A gauche, mes yaourts au lait de brebis dans des contenants plus petits car plus caloriques et gras que ceux…
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K-Philus, un probiotique extraordinaire
Biscuits paléo pour le gouter
J'avais des pommes un peu "touchées" données par mon maraicher. Après tri, j'ai mis environ 400 g de morceaux de…
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Biscuits paléo pour le gouter
Crackers paléo (recette améliorée)
Les crackers pour remplacer le pain. Sans céréales (donc pas de gluten), beaucoup de protéines , peu de glucides. 40…
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Crackers paléo (recette améliorée)
Alimentation paléo VS alimentation méditerranéenne
Lorsqu'on est accro aux céréales (pain et pâtes en particulier), l'idée de suivre l'alimentation méditerranéenne est séduisante car elle "autorise"…
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Alimentation paléo VS alimentation méditerranéenne