La meilleure façon de cuire les légumes: à l’étouffée ! Je mets dans ma sauteuse un peu d’huile d’olive, les cotes du chou fleur en petits bouts. Puis les cubes de patate douce. Ensuite, les fleurettes de chou fleur. Je laisse cuire déjà quelques minutes.
Mes blettes n’avaient presque pas de cotes, j’ai donc tout coupé ensemble et ajouté dans la sauteuse. Puis le roquefort (1/2 boite) 2 cc de purée de cajou, et 2 gousses d’ail (ici de l’ail nouveau)
