Les jus de légumes comme complément alimentaire!
Lorsqu’on cherche à améliorer son alimentation, un des conseils les plus répandus est : manger plus de fruits et légumes.
La raison est simple: c’est un EXCELLENT conseil !
Et pourtant, très peu de personnes le suivent car il est extrêmement compliqué de manger plus de 5 fruits et légumes par jour. En plus de consommer des soupes crues et des fruits et légumes « crusinés » au déshydrateur, des smoothies de légumes + fruits, et évidemment des crudités dotées de super sauces gouteuses.
Je conseille vivement d’acheter des fruits et légumes bio, car devoir les éplucher élimine une très grande partie des probiotiques et vitamines. La matière perdue lors de l’épluchage correspond à peu près au surcout de l’achat bio (sauf la famille des crucifères, choux qui nécessite très peu d’intrants pour leur culture).
Cherchez autour de chez vous les petits producteurs, ou encore privilégiez les fins de marché.
La base: 70% minimum de légumes et 30% de fruit (maximum). Le fruit n’est là que pour rendre la préparation plus agréable à boire.
Dans cet article, vous allez découvrir 12 raisons pour lesquelles vous
devriez commencer à boire des jus de fruits et légumes régulièrement (frais à l’extracteur et non en bouteille, ni passés dans une centrifugeuse qui oxyde et chauffe les végétaux). L’idéal étant de ne jamais abuser de rien, je recommanderais de consommer un jus le matin à jeun, un peu comme un super complément alimentaire naturel. Et de ne surtout pas en faire son mode exclusif d’alimentation.
Le jus doit garder ce rôle de complément. Le fait d’en supprimer toutes fibre, permet de franchir l’étape digestive et de passer très rapidement sans trop être altéré par les sucs digestifs.
1/ Boostez votre énergie sans boire une seule goutte de caféine
Les produits aujourd’hui commercialisés pour vous donner de l’énergie au cours de la journée tel que les barres énergétiques ou les boissons énergisantes sont généralement trop sucrés, trop gras et pas très efficaces.
Savez-vous que les jus de fruits et légumes frais sont une des meilleures sources d’énergie ?
Les jus étant facilement assimilables par votre organisme, ils apportent rapidement les éléments nutritifs à vos cellules pour un fonctionnement optimal.
Une de mes recettes préférées pour avoir plus d’énergie est :
Le Re-Vitaliseur
Ingrédients :
- 2 tomates
- 1 concombre
- 2 pommes
- 1 poignée de feuilles de chou frisé
Conseils de préparation :
- Bien laver les ingrédients (surtout les feuilles de chou frisé)
- Éplucher le concombre et les pommes s’ils ne sont pas bio (valable pour toutes les recettes suivantes).
- Couper les tomates, le concombre et les pommes en petits morceaux
- Passer les fruits et légumes à l’extracteur
2/ Réduisez naturellement votre stress grâce aux légumes riches en magnésium
Aujourd’hui, nous sommes tous sous pression et le stress est un des grands
fléaux du XXI siècle.
Que cela soit au travail, à la maison, dans les transports en commun, dans
les embouteillages, … il y a toujours quelque chose pour nous stresser.
Une des choses que je préfère avec les jus c’est leur diversité.
Il suffit de changer les ingrédients pour obtenir des effets différents, si
certains vous aident à avoir plus d’énergie, d’autres vous aident à vous
déstresser.
Une de mes recettes préférées pour réduire le stress est :
Le De-Stresseur
Ingrédients :
- 1 betterave
- 2 radis
- 1 petit brocoli
- 1 carotte
- 1 branche de céleri
Conseils de préparation :
- Bien laver les ingrédients
- Couper la betterave, les têtes du brocoli, la carotte et la branche de céleri en petits morceaux
- Passer les fruits et légumes à l’extracteur
3/ Purifiez votre corps et éliminez les toxines
L’environnement moderne dans lequel nous vivons est rempli de substances toxiques : la pollution de l’air, les produits chimiques contenus dans notre alimentation, la fumée de cigarette, …
J’imagine que vous vous l’avez quotidiennement pour nettoyer la partie extérieure de votre corps et enlever les toxines de votre peau, de vos yeux, de vos cheveux, …
Pourtant, souvenez-vous de la dernière fois que vous avez purifié l’intérieur de votre corps ?
Une de mes recettes préférées pour éliminer les toxines est :
Le De-Toxiqueur
Ingrédients :
- 1/2 ananas
- 1/2 citron
- 2 concombres
- 1 poignée de feuilles de chou frisé
- 1 petit bout de gingembre
Conseils de préparation :
- Bien laver les ingrédients (surtout les feuilles de chou frisé)
- Couper l’ananas et les 2 concombres en petits morceaux
- Passer les fruits et légumes à l’extracteur
4/ Restez hydraté toute la journée en buvant de délicieux jus
On nous recommande de boire au moins 1,5L d’eau par jour et pourtant je ne connais très peu de personne qui boivent plus de quelques verres d’eau par jour.
Les fruits et légumes contiennent non seulement des vitamines et des minéraux mais ils sont aussi gorgés d’eau ce qui aide à rester hydraté tout au long de la journée.
Si vous avez du mal à boire de l’eau pendant la journée, que cela soit parce que vous préférez boire une boisson sucrée ou tout simplement car vous n’y pensez pas ; intégrer quelques jus dans votre alimentation vous aidera à lutter contre la déshydratation.
Une de mes recettes préférées pour mieux s’hydrater est :
Le Re-Hydrateur
Ingrédients :
- 1/2 concombre
- 3 branches de céleri
- 1 pomme
Conseils de préparation :
- Bien laver les ingrédients
- Couper le concombre, la pomme et les branches de céleri en petits morceaux
- Passer les fruits et légumes à l’extracteur
5/ Rapide et simple à digérer
De plus en plus de personne ont des problèmes de digestion et bien qu’ils mangent des fruits et légumes leur organisme n’assimile par forcément tous les nutriments.
Sous forme liquide, les jus vous permettent d’absorber l’ensemble des nutriments, des phyto-nutriments, des minéraux et des vitamines contenus dans les fruits et légumes plus facilement et plus efficacement.
Les jus sont donc un concentré de fruits et légumes directement absorbés par votre organisme.
6/ Intégrez enfin assez de fruits et légumes à votre alimentation
Les jus vous permettent d’intégrer facilement des fruits et légumes dans votre alimentation quotidienne.
Il est en effet bien plus simple de consommer la quantité recommandée de fruits et légumes quotidienne sous forme de jus que sous leur forme originelle.
Imaginez si chaque matin vous deviez manger une botte de céleri, puis quelques feuilles d’épinards et enfin une ou deux pommes !
Grâce au jus, en quelques minutes de préparation seulement vous pouvez non seulement consommer des fruits et légumes mais aussi vous faire plaisir en buvant un excellent jus.
7/ Boostez les capacités de votre cerveau
Quel que soit la raison pour laquelle vous cherchez à booster votre cerveau que cela soit pour avoir une meilleure mémoire, pouvoir rester concentré plus longtemps, être plus efficace, … vous pouvez le faire en adoptant une alimentation adaptée.
Certains fruits et légumes sont remplis d’éléments nutritifs qui peuvent naturellement booster votre cerveau et il serait bien dommage de s’en priver.
Une de mes recettes préférées pour booster les capacités du cerveau est :
Le Re-Boosteur
Ingrédients :
- 1 betterave
- 1 bol de myrtille
- 1 bol de framboise
- 1 pomme
Conseils de préparation :
- Bien laver les ingrédients
- Couper la betterave et la pomme en petits morceaux
- Passer les fruits et légumes à l’extracteur
8/ Des aliments anti-âges pour un teint éclatant
On entend souvent que la peau est le reflet de notre état de santé.
Il est vrai que la fatigue peut facilement se lire sur un visage et qu’une personne avec un teint éclatant et une belle peau renvoie une image d’une personne en pleine forme.
Il est donc important de prendre soin de sa peau pour avoir un teint éclatant et estomper les effets de l’âge et de la fatigue.
Une de mes recettes préférées pour avoir un teint éclatant est :
L’anti-Teint Terne
Ingrédients :
- 4 carottes
- 1/2 botte de persil
- 1 poignée de feuilles d’épinards jeunes
- 1/2 pomme
Conseils de préparation :
- Bien laver les ingrédients (surtout les feuilles de persil et d’épinard)
- Couper les 4 carottes et la demie pomme en petits morceaux
- Passer les fruits et légumes à l’extracteur
9/ Restez en bonne santé grâce à des aliments 100% naturels
La nature nous offre une grande variété et diversité de produits pour nous aider à rester en bonne santé.
Les fruits et légumes font partie des meilleures sources de vitamines, de minéraux, d’antioxydants, de fibres, …bref de tout ce dont notre corps a besoin pour bien fonctionner.
Ils sont l’un des principaux éléments d’une alimentation favorable à la santé.
Grâce à tous ces apports, ils jouent un rôle protecteur vis-à-vis de nombreuses maladies, comme les cancers, le diabète et les maladies cardiovasculaires.
Et du fait de leur faible teneur en calories, ils permettent également d’éviter la prise de poids.
10/ Retrouvez l’équilibre acido-basique
Notre organisme a besoin de trouver un certain équilibre entre l’acidité et l’alcalinité pour un fonctionnement optimal et ne tolère que de très faibles écarts.
Aujourd’hui, notre alimentation et notre mode de vie moderne rompent l’équilibre acido-basique de l’organisme et le font pencher vers l’acidité.
La plupart des fruits et légumes sont des aliments alcalins et une consommation régulière de jus de fruits et légumes permet donc de rétablir l’équilibre acido-basique.
11/ Dormez mieux chaque nuit
Les problèmes de sommeil sont de plus en plus fréquents et pourtant une bonne nuit de sommeil est essentielle au bon fonctionnement du corps humain.
Vous connaissez probablement déjà certaines solutions pour vous aider à mieux dormir comme arrêtez de boire du café, faire du sport, ne plus boire d’alcool, …
Mais savez-vous qu’on trouve dans les fruits et légumes certaines substances qui aident à mieux dormir ?
La mélatonine, la sérotonine, le tryptophane, le magnésium, le potassium, …sont toutes des substances que l’on trouve naturellement dans les fruits et légumes et qui ont un effet direct sur le sommeil.
Une de mes recettes préférées pour mieux dormir est :
Le Relaxeur
Ingrédients :
- 1 pomme
- 1 poignée de feuilles de chou frisé
- 1 poignée de feuilles d’épinard
- 2 branches de céleri
- 1 betterave
Conseils de préparation :
- Bien laver les ingrédients (surtout les feuilles de chou frisé et d’épinard)
- Couper la pomme, les branches de céleri et la betterave en petits morceaux
- Passer les fruits et légumes à l’extracteur
12/ Gardez la ligne et maitrisez votre poids
S’il est bel et bien possible de perdre du poids en buvant des jus de fruits et légumes il est important de préciser que ce n’est pas une solution miracle.
Il existe deux méthodes principales qui permettent de perdre du poids grâce aux jus de fruits et légumes qui sont :
La cure détox
C’est une méthode très efficace mais qui demande beaucoup de volonté car cela vous oblige à revoir entièrement votre alimentation pendant la cure.
Si vous choisissez cette option, vous boirez uniquement des jus de fruits et légumes pendant tout le temps de la cure.
Il est donc important de se préparer autant psychologiquement, que physiquement pour que la cure soit le plus efficace possible.
Boire des jus régulièrement
Cette option ne vous oblige pas à boire uniquement des jus et vous pouvez aussi manger des aliments solides.
En buvant des jus régulièrement, vous apportez à votre corps des nutriments essentiels pour son bon fonctionnement.
Vous vous sentirez donc plus en forme et diminuerez votre sensation de faim au cours de la journée. Associé à une alimentation saine, c’est le combo idéal pour perdre du poids et garder la ligne sur le long terme.
